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年末特別ディナー12月19日(土)~

2020年12月09日

今年は曜日の関係から19日から27日までの期間は特別メニューにてお楽しみくださいませ。

メニュー ¥10,000
クエ 熟成塩漬けハム 山の芋 赤大根
鰆 小松菜 晴姫 カラスミ
牡蠣 北海道産ゆり根 トリュフ
鮑 翡翠茄子
イカスミを練りこんだノッケッテ 魚介のオールスターソース(ウニ・カキ・海老)

~お好みのメインをお選びください~
北海道 エゾ鹿 カリフラワーのポレンタとスパイスのソース
鳥取県谷口畜産万葉牛の薪焼き(プラス¥2,800)

チョコレートの冷たいテリーナ ヨーグルトとフロマージュブランの滑らかなジェラート
コーヒー
食後のお楽しみ

    メニュー  ¥15,000
    クエ 熟成塩漬けハム 山の芋 赤大根
    鰆 小松菜 晴姫 カラスミ
    すっぽん 蕪 カワハギ
    牡蠣 北海道産ゆり根
    タラバカニ ジャスミンライス タルティーヴォ
    鮑と原木椎茸のソレント風タリオリーニ
    鳥取県谷口畜産万葉牛極上フィレ肉と総社の翡翠茄子
    ラフランスと自家製甘酒のパンナコッタ ゴルゴンゾーラのクランブル
    コーヒー
    食後のお楽しみ

    尚、期間中上記メニューのみとなりますのでご了承くださいませ。
    ※気候変動により食材の変更がある場合がございます。予めご了承ください。