魚介・果物に恵まれた岡山の食材を
活かしたこだわりの南イタリア料理

岡山県は魚介・野菜と果物にとても恵まれています。その中でもより良いものを仕入れるため、オーナー自ら農家や卸市場に行き、プロの目で品質を確かめています。県内外問わず「これは間違いない!絶対美味しい!」と感じたものをご提供することが、私たちのポリシーです。また、調理工程にもこだわり、(窯)を導入しています。(店名にも窯と入れていますが、窯専門店ではなく、様々なバリエーションの料理をお楽しみいただけるようにと取り入れた一つの調理法です。)こだわりの素材と調理法をコース料理のみでご提供しております。また、当店は前日までのご予約制です。お電話・ライン公式にてご予約をお待ちしております。